Cara Membuat Daging Panggang Palsu (Isi Kentang)

13.31


Bahan-bahan :
  • 6 Kentang putih
  • 3 Eringi jamur
  • 1 Bawang putih besar / 2 bawang putih sedang
  • 1 Tangkai rosemary
  • Mentega. Saya sarankan 2 sendok makan (30ml) atau lebih
  • Daging sapi / lainnya, Potong tipis memanjang
  • 250ml Anggur merah
  • 60ml Sake
  • 2 Sendok makan kecap
  • 1 Peterseli

Cara membuatnya :

1. Siapkan ikat kepalamu
Ini Merupakan langkah penting. Jika kamu tidak memiliki ikat kepala, maka kamu tidak akan pernah benar-benar memanfaatkan kemampuan yang dibutuhkan untuk sukses.




2. Pakai ikat kepalamu
Hanya Orang-orang yang percaya bahwa mereka dapat melakukannya.




3. Kupas kentang
Kupas 6 kentang putih tadi




4. Iris kentang
Cuci kentang lalu potong menjadi 4 bagian / lebih tergantung ukuran.




5. Potong jamur
Potong jamur kecil-kecil




6. Cincang bawang
Cincang bawang putih besar menjadi kecil-kecil




7. Kukus atau rebus kentang
Kukus atau rebus kentang hingga lembut (Sekitar 15-20 menit).




8. Goreng bawang dan jamur
Letakkan 1 sendok makan mentega ke penggorenganan, lalu goreng bawang dan jamur hingga berwarna kecoklata atau keemasan.





9. Potong-potong kentang
Potong kentang kecil-kecil dan masukkan kedalam mangkuk besar, lalu hancurkan sedikit tp jangan terlalu hancur.





10. Campur bawang dan jamur
Campurkan bawang dan jamur kedalam mangkuk kentang lalu aduk





11. Sisihkan rosemary
Sisihkan batang besar rosemary dan daunnya




12. Tambahkan garam
Taburkan garam kedalam mangkuk secukupnya




13. Bentuk daging panggang palsu dari kentang yang ada di mangkuk tadi
Bentuk daging panggang palsu dari kentang yang ada di mangkuk tadi menjadi persegi panjang


14. Bungkus dengan daging
Bungkus dengan daging yang telah dipotong tipis panjang tadi dengan rapat agar saat dipanggang nanti kentang tidak meleleh keluar.




15. Ikat dengan benang agar tidak lepas
Ikat daging agar kentang tidak keluar, ikatkan rosemary juga.




16. Panggang di oven
Panggang di suhu 375ºF atau 190ºC selama 30-45 menit atau sampai daging berubah warna kecoklatan ata keemasan.




17. Rebus wine dalam penggorengan
Rebus 250ml wine (anggur merah) hingga mendidih (sekitar 10 menit) dengan api sedang




18. Tambahkan saus mentega, sake dan kedelai pada wine
Tambahkan 1 sendok makan mentega ke wine mendidih, juga kecap dan sake ke dalam saus. Terus aduk dan goreng selama 2 menit




19. Lepaskan benang pada daging yang dipanggang tadi
Lepaskan benang pada daging yang dipanggang tadi, karena benang itu tidak dapat dimakan.


20. Tuangkan saus panggang
Tuangkan saus panggang keatas daging panggang kentang. Makanan siap dihindangkan :D




21. Tambahkan hiasan diatas piring, kami menggunakan peterseli, jika di anime Soma menggunakan selada ait.




Daging Panggang Palsu (Isi Kentang) siap disajikan :D. Jika ada yang salah pada resep diatas silahkan hubungi saya hihi. untuk yang ingin resepnya tampil di blog saya silahkan inbox saya:) Terima kasih sudah membaca artikel ini. Selamat makan~ :D /

Apabila cara diatas masih kurang jelas, Silahkan simak video berikut :D




Share this

Related Posts

Previous
Next Post »
Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

Tidak ada komentar